Domowe lody o smaku brownie
Składniki:
- 50 g cukru
- 150 ml mleka
- 150 ml śmietanki 30%
- 1 łyżeczka kakao bezglutenowego Celiko
- 1/3 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 brownie czekoladowe Bezgluten
- 1 opakowanie rożków waflowych Bezgluten
Do dekoracji:
- starta czekolada lub dodatkowe brownie Bezgluten do posypania
Przygotowanie
Wykonanie masy lodowej:
Podgrzej cukier, mleko, śmietankę 30% oraz kakao bezglutenowe. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą. Uważaj, aby masa się nie zagotowała. Dodaj ekstrakt waniliowy i ponownie wymieszaj. Odstaw do ostygnięcia, a następnie schłodź w lodówce.
Dodanie brownie:
Brownie pokrój na małe kawałki i dodaj do schłodzonej masy. Całość wymieszaj.
Mrożenie:
Przełóż masę do zamrażarki na 3–4 godziny. Co godzinę przemieszaj ją widelcem, aby lody miały odpowiednią, kremową konsystencję.
Podanie:
Gotową masę lodową nałóż do rożków waflowych. Posyp startą czekoladą lub dodatkowymi kawałkami brownie.
