Babka kakaowa bezglutenowa- bez mleka i jaj
Składniki:
- 150 g mąki Ekstra Uniwersalnej Bezgluten
- 100 g mąki gryczanej Bezgluten
- 160 g szklanki cukru
- 5 g kakao
- 10 g proszku do pieczenia Bezgluten
- 125 ml oleju
- 250 ml wody
Przygotowanie
Wszystkie suche składniki wsypujemy do miski i dokładnie ze sobą mieszamy. Następnie dodajemy wodę oraz olej, po czym całość miksujemy do uzyskania gładkiej, jednolitej masy.
Gotowe ciasto przelewamy do niewielkiej, wąskiej formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Formę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C i pieczemy przez około 40–45 minut, aż babka ładnie wyrośnie i lekko się zarumieni.
Po upieczeniu pozostawiamy ją do całkowitego ostudzenia, a przed podaniem możemy delikatnie oprószyć wierzch cukrem pudrem.
