Bezglutenowe placuszki z dyni
Przepis zdobył wyróżnienie w konkursie "Jesienna Rozgrzewka"
Autorka: Gosia Anna
Składniki:
Placuszki:
- kawałek dyni
- 1 marchewka
- 2 jajka
- natka pietruszki
- mieszanka naleśnikowo-pierogowa Bezgluten
- sól
- pieprz ziołowy
Do smażenia:
- olej
Do podania:
- śmietana lub sos czosnkowy
Przepis zdobył wyróżnienie w konkursie "Jesienna Rozgrzewka"
Autorka: Gosia Anna
Przygotowanie
Wykonanie masy:
Dynię i marchewkę zetrzyj na tarce. Przełóż do dużej miski, dodaj jajka oraz drobno posiekaną natkę pietruszki.
Dopraw solą i pieprzem ziołowym. Stopniowo dodawaj mieszankę naleśnikowo-pierogową, cały czas mieszając, aż masa będzie gęsta i łatwa do formowania placuszków.
Smażenie:
Na rozgrzanej patelni rozgrzej niewielką ilość oleju. Nakładaj porcje masy, formując placuszki i delikatnie je spłaszczając.
Smaż przez kilka minut z każdej strony, aż placuszki będą złociste i chrupiące.
Podanie:
Gotowe placuszki podawaj na ciepło ze śmietaną lub sosem czosnkowym.