Błyskawiczne ciasteczka z bitą śmietaną i jeżynami

Wykonanie ciastek:

Piekarnik nagrzej do 200°C.

Mocno schłodzone ciasto francuskie rozwałkuj na grubość około 5 mm. Wytnij szklanką kółka i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Piecz przez około 10–15 minut, aż ciasto będzie złociste. Po upieczeniu pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Wykonanie kremu:

Śmietankę ubij z cukrem pudrem na puszystą bitą śmietanę. Owoce umyj i dokładnie osusz ręcznikiem papierowym.

Wykonanie deseru:

Na paterze ułóż wystudzone kółka z ciasta francuskiego. Na każde nałóż kopiastą łyżkę bitej śmietany, a następnie udekoruj jeżynami lub malinami.

Chłodzenie:

Gotowy deser przechowuj w lodówce.