Faworki bezglutenowe
Składniki:
- 250 g Pączki & Faworki Bezgluten
- 130 g śmietany 18%
- 3 żółtka
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka spirytusu (opcjonalnie)
Przygotowanie
Żółtka wraz z cukrem ucieramy w misce na gładką, puszystą masę. Następnie dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy ciasto, aż będzie jednolite. Aby je napowietrzyć, kilkukrotnie składamy na pół i rozwałkowujemy lub delikatnie uderzamy wałkiem.
Gotowe ciasto rozwałkowujemy cienko i kroimy na paski. Na środku każdego paska robimy nacięcie, przez które przewijamy jeden koniec ciasta, formując charakterystyczny kształt faworka.
Faworki smażymy na rozgrzanym oleju przez około 1 minutę z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące. Po usmażeniu odkładamy je na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Po ostygnięciu posypujemy obficie cukrem pudrem.
Smacznego!