Bezglutenowy filet z mintaja w panierce
25 min.
Czas
przygotowania
przygotowania
2-4
ilość
porcji
porcji
łatwe
Skala
trudności
trudności
Składniki:
- 4 kostki z mintaja bez ości
- 1/2 szklanki mąki Ekstra Uniwesalnej Bezgluten
- 1/2 szklanki bułki tartej Bezgluten
- 4 łyżeczki zamiennika jajka Bezgluten
- szczypta soli
- 1 łyżeczka pieprzu Bezgluten
- olej do smażenia
- 1/2 cytryny
- do ozdoby: roszponka
25 min.
Czas
przygotowania
przygotowania
2-4
ilość
porcji
porcji
łatwe
Skala
trudności
trudności
Przygotowanie
Do dwóch oddzielnych, głębokich talerzy wsypujemy mąkę oraz bułkę tartą. Zamiennik jajka przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu i przelewamy do trzeciego talerza.
Rybę skrapiamy sokiem z cytryny, doprawiamy solą i pieprzem, a następnie obtaczamy kolejno w mące, przygotowanym zamienniku jajka oraz bułce tartej.
Smażymy na dobrze rozgrzanym oleju z obu stron przez około 10–15 minut, aż uzyskają złocisty kolor. Po usmażeniu odsączamy rybę z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
Podajemy z roszponką.
