Francuskie trójkąciki bezglutenowe z dynią

Piekarnik nagrzewamy do 200°C (bez termoobiegu).

Dynię łączymy z mlekiem, dodajemy miód, kardamon oraz orzechy. Mieszamy do uzyskania gęstego, aromatycznego farszu – w zależności od konsystencji dyni regulujemy ilość mleka, tak aby masa nie była zbyt rzadka.

Dobrze schłodzone ciasto francuskie rozwałkowujemy na grubość około 5 mm, a następnie wycinamy z niego kwadraty o dowolnej wielkości. Na środek każdego nakładamy porcję nadzienia, składamy na pół, formując trójkąty, i dokładnie zlepiamy brzegi.

Ciasteczka układamy na blasze i pieczemy w dobrze nagrzanym piekarniku przez około 15 minut, aż staną się złociste i chrupiące. 

Smacznego!