Francuskie trójkąciki bezglutenowe z dynią

Wykonanie farszu:

Zblendowaną, pieczoną dynię połącz z mlekiem. Dodaj miód, kardamon oraz pokruszone orzechy włoskie. Wymieszaj do uzyskania gęstego, aromatycznego farszu. W zależności od konsystencji dyni dostosuj ilość mleka, tak aby masa nie była zbyt rzadka.

Wykonanie ciasteczek:

Piekarnik nagrzej do 200°C, bez termoobiegu.

Dobrze schłodzone ciasto francuskie rozwałkuj na grubość około 5 mm. Wytnij z niego kwadraty o dowolnej wielkości. Na środku każdego umieść porcję farszu, złóż na pół, formując trójkąty, i dokładnie zlep brzegi.

Pieczenie:

Ciasteczka ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w dobrze nagrzanym piekarniku przez około 15 minut, aż będą złociste i chrupiące.