Naleśniki zebry bezglutenowe
Przepis zdobył wyróżnienie w konkursie "Jesienna Rozgrzewka"
Autorka: Sylwia Grubiak
Składniki:
Ciasto:
- 125 ml mleka
- 125 ml wody
- 1 jajko
- 100 g mieszanki naleśnikowo-pierogowej Bezgluten
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 2 łyżki kakao
Do smażenia:
- olej
Do podania:
- powidła śliwkowe
Przepis zdobył wyróżnienie w konkursie "Jesienna Rozgrzewka"
Autorka: Sylwia Grubiak
Przygotowanie
Wykonanie ciasta:
Mleko, wodę, jajko, mieszankę naleśnikowo-pierogową oraz cukier waniliowy wymieszaj na gładką masę.
Gotowe ciasto rozlej do dwóch butelek. Do jednej z nich dodaj 2 czubate łyżki kakao i dokładnie wymieszaj.
Formowanie naleśników:
Na małej, rozgrzanej patelni utwórz ślimaka z ciasta jednego koloru. Następnie od razu oblej go ciastem w drugim kolorze, uzupełniając wolne przestrzenie.
Jeśli ciasto jest zbyt gęste i trudno się rozlewa, dodaj do niego odrobinę wody. Możesz przygotować jasną masę nieco rzadszą, aby łatwiej wypełniała przestrzenie między kakaowym ciastem.
Smażenie:
Smaż naleśniki jak tradycyjne naleśniki, z obu stron, aż będą lekko złociste.
Podanie:
Gotowe naleśniki podawaj z powidłami śliwkowymi.