Smażona wątróbka z cebulką, kaszą jaglaną i ogórkiem kiszonym
Przepis zdobył wyróżnienie w konkursie "Jesienna Rozgrzewka"
Autorka: Aga Kozak-Trojan
Składniki:
Kasza:
- kasza jaglana Bezgluten
- sól
- 1 łyżka masła
Wątróbka:
- 1 cebula
- wątróbka drobiowa
- sól
- olej do smażenia
Do podania:
- ogórek kiszony
Przepis zdobył wyróżnienie w konkursie "Jesienna Rozgrzewka"
Autorka: Aga Kozak-Trojan
Przygotowanie
Wykonanie kaszy:
Kaszę jaglaną ugotuj według przepisu na opakowaniu. Gdy będzie gotowa, dodaj sól oraz łyżkę masła i delikatnie wymieszaj.
Wykonanie wątróbki:
Cebulę pokrój w plastry i podsmaż na rozgrzanym oleju. Następnie ułóż na niej wątróbkę drobiową. Pod koniec smażenia oprósz solą.
Podanie:
Ogórka kiszonego pokrój w plastry i ułóż na talerzu. Podawaj razem z kaszą jaglaną i wątróbką z cebulką.