Bezglutenowy omlet z mąki jaglanej z miodem i orzechami
20 min.
Czas
przygotowania
przygotowania
2
ilość
porcji
porcji
średnie
Skala
trudności
trudności
Składniki:
Omlet:
- 3 jajka
- 2 łyżki mąki jaglanej
- szczypta soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia Bezgluten
Do smażenia:
- masło klarowane
Do podania:
- miód
- orzechy
20 min.
Czas
przygotowania
przygotowania
2
ilość
porcji
porcji
średnie
Skala
trudności
trudności
Przygotowanie
Wykonanie masy:
Białka jaj ubij mikserem na lekką, puszystą pianę. Następnie dodaj mąkę jaglaną, sól oraz proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszaj całość łyżką, aż masa będzie jednolita.
Smażenie:
Na rozgrzanej patelni rozpuść odrobinę masła klarowanego. Wylej masę, formując omlet. Smaż na średnim ogniu, aż spód nabierze złocistego koloru, a wierzch dobrze się zetnie. Nie używaj zbyt wysokiej temperatury.
Obracanie omletu:
Ostrożnie przewróć omlet na drugą stronę. Dla ułatwienia możesz wcześniej podzielić go na patelni na mniejsze części lub przygotować dwa mniejsze omlety. Smaż jeszcze przez 2–3 minuty, a następnie przełóż na talerz.
Podanie:
Gotowy omlet polej miodem i posyp orzechami. Możesz również dodać ulubione dodatki.
